Posts di Daniele Bevivino

Christian Kang Bachini – Star Action Movie in Cina

Christian Kang Bachini

Daniele Bevivino: Una tua breve introduzione ai lettori di Corriere Asia, dove sei nato, tuoi studi e/o percorsi professionali nell’ambito delle Arti Marziali. Christian Kang Bachini: Prima di tutto un saluto a tutti i lettori di Corriere Asia! Sono nato a Parma ma all’età di un anno e mezzo i miei genitori si trasferirono a…

Ricetta Wasabi, cosa è e come si prepara

Il Wasabi è forse uno degli ingredienti più amati (e al tempo stesso odiati da alcuni occidentali) della cucina giapponese. Il suo sapore particolare lo rende un ingrediente unico che forse non ha eguali in occidente. Solitamente chi ha avuto modo di assaggiarlo per la prima volta e non si interessa di cucina giapponese appena…

Satsuma Age

Dopo la ricetta vegetariana della scorsa settimana abbiamo deciso di presentarvi un altro tipo di crocchette, questa volta però a base di pesce.

Okowa

Dopo la parentesi di cucina “fusion” torniamo alla cucina tradizionale giapponese con una ricetta a base dell’alimento giapponese per eccellenza: il riso!

Gyuunyuukan

Questa settimana torniamo a parlare di dolci della cucina giapponese, in questo caso con il Gyuunyuukan, una ricetta estiva molto semplice e rapid