Siamo tornati! Prima di ogni racconto, ricetta o reportage che sia, sono d'obbligo i ringraziamenti a tutti gli amici vecchi e nuovi che hanno visitato Oishii! anche in queste settimane di pausa estiva. Un grazie particolare anche a chi ha lasciato i suoi commenti, suggerimenti e richieste alla fine dei vari articoli di questo blog! Cercheremo di rispondere a tutti, cominciando già da questo articolo.

Questa settimana vi proponiamo una variante dei Dango, un tipico dolce tradizionale giapponese. Prima di parlare dei Dango, della ricetta in particolare e delle sue peculiarità, approfittiamo dell'argomento per introdurvi ad un Anime, ossia un cartone animato giapponese, a nostro avviso geniale dove i Dango rivestono un ruolo molto importante!

Nell'ultimo viaggio che abbiamo fatto in Giappone, per una serie di coincidenze siamo andati a visitare la città di Iga. Su questa città, sulla sua storia e sulla sua attualità speriamo di poter al più presto pubblicare un bell'articolo, visto che Iga è addirittura, e soprattutto, la città dei Ninja, i famosi guerrieri dell'ombra che tanto hanno influenzato la storia medievale giapponese e generato numerosissime storie e leggende.

Questa settimana vi proponiamo due ricette della cucina tradizionale giapponese che però sono anche abbastanza personalizzabili e possono essere ottime basi per nuove creazioni!

Dopo la ricetta vegetariana della scorsa settimana abbiamo deciso di presentarvi un altro tipo di crocchette, questa volta però a base di pesce.