Lo Shogayaki, la ricetta giapponese che vi proponiamo questa settimana è considerata in Giappone un piatto molto economico ed è tipico di alcuni tipi di locali ed è anche un piatto preparato frequentemente in casa, specialmente d'estate,e per recuperare in breve tempo le energie con un pasto sostanzioso e rinvigorente.

Scopriamo questa settimana un piatto della cucina giapponese che è considerato fondamentale nel rapporto di coppia!

La ricetta di questa settimana rientra nelle ricette casalinghe della cucina giapponese ed è molto veloce da preparare. Può essere considerata nell'ottica occidentale un secondo piatto o un consistente antipasto.

Questa volta, il nostro e vostro viaggio nella cucina e nella cultura giapponese prende in esame un ingrediente veramente importante: il Daikon, un vegetale dai mille usi!