Questa settimana vi proponiamo due ricette della cucina giapponese a base di Daikon, ortaggio che abbiamo cominciato a conoscere negli articoli precedenti.

Il Wasabi è forse uno degli ingredienti più amati (e al tempo stesso odiati da alcuni occidentali!) della cucina giapponese. Il suo sapore particolare lo rende un ingrediente unico che forse non ha eguali in occidente.