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5 Ott, 07

A mad tea party


Soprattutto un blog di cibo e cucina , ma anche di storie su pane e farfalle. Questo il sottotitolo del blog A mad tea party. Anita, l’autrice, vive a Delhi, che definisce “la coccolata capitale dell’India” e ha molti interessi: il ricamo, il cucito, la lettura, il design, di cui si occupa professionalmente, e naturalmente la cucina.

E in effetti come ben descritto dal sottotitolo, è proprio quest’ultima passione che emerge fortemente nel blog. Anita descrive e fotografa le ricette, e le accompagna con i racconti del suo vissuto quotidiano in India, arricchedo con una parte culturale il suo blog. Ad esempio un paio di settimane fa ha raccontato in modo accattivante tutti i dettagli, gastronomici e non solo, del matrimonio di suo cugino avvenuto secondo le usanze del Kashmir. Accanto a piatti tipicamente indiani come i chutney, il riso e i poori Anita si concede qualche ricetta di tipo occidentale, soprattutto biscotti, dei quali e` ghiotta. Ha poi previsto una categoria di ricette under 30 min!", a prova del fatto che in fondo anche la cucina indiana si può adattare ad un ritmo più moderno in cui la maggior parte delle persone non ha la fortuna di poter dedicare tutti i giorni molto tempo alla cucina.

Commenti (1)

ape:

...me lo vado a leggere..

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