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19 Ott, 07

Brick Lane

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A Londra nella zona dell'East end e più precisamente a Brick Lane si respira un' aria che oserei definire intensamente speziata. Qui infatti a partire dagli anni ' 60 sono emigrati molti indiani e bangladeshi, che hanno contribuito alla diffusione della loro cultura, inclusa quella gastronomica.

I nomi delle vie oltre alla regolare grafia inglese sono ormai indicati anche in hindi e i dintorni sono popolati da curry house, ristorantini dove gustare ottimi piatti autenticamente indiani a prezzi irrisori per Londra. Questi locali si mescolano con i negozietti di spezie dove acquistare gli ingredienti ad hoc per realizzare in prima persona dei piatti di cucina indiana.

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L'ingresso di Brick Lane.

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Il mercato, che si tiene il sabato, è uno dei più autentici di Londra.

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Scarpe indiane in vendita.

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Un piccolo supermercato.

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Il commesso espone generosi pacchi di riso fuori dal suo negozio.


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Questo supermercato è particolarmente fornito di spezie e altri ingredienti, anche freschi.

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Piante di lota.

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Zucchero di palma.

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Piccoli peperoni.

Brick Lane
Londra

Commenti (2)

ape:

..mi immagino l'odore di cipolla e ghee!

Soprattutto di spezie :)

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