Brick Lane

A Londra nella zona dell'East end e più precisamente a Brick Lane si respira un' aria che oserei definire intensamente speziata. Qui infatti a partire dagli anni ' 60 sono emigrati molti indiani e bangladeshi, che hanno contribuito alla diffusione della loro cultura, inclusa quella gastronomica.
I nomi delle vie oltre alla regolare grafia inglese sono ormai indicati anche in hindi e i dintorni sono popolati da curry house, ristorantini dove gustare ottimi piatti autenticamente indiani a prezzi irrisori per Londra. Questi locali si mescolano con i negozietti di spezie dove acquistare gli ingredienti ad hoc per realizzare in prima persona dei piatti di cucina indiana.

L'ingresso di Brick Lane.

Il mercato, che si tiene il sabato, è uno dei più autentici di Londra.

Scarpe indiane in vendita.

Un piccolo supermercato.

Il commesso espone generosi pacchi di riso fuori dal suo negozio.

Questo supermercato è particolarmente fornito di spezie e altri ingredienti, anche freschi.

Piante di lota.


Zucchero di palma.

Piccoli peperoni.
Brick Lane
Londra

Commenti (2)
..mi immagino l'odore di cipolla e ghee!
Pubblicato da ape | October 22, 2007 10:46 AM
Pubblucato il October 22, 2007 10:46
Soprattutto di spezie :)
Pubblicato da Chiara | October 23, 2007 8:47 PM
Pubblucato il October 23, 2007 20:47