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26 Ott, 07

Ricette vegetariane

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Esistono motivazioni che ci inducono ad essere vegetariani che sono più elevate di quelle di carattere etico, di benessere fisico, o di moda.
Questa è parte della citazione che introduce la sezione dedicata alle ricette sul sito di Hare Krishna Italia.



I seguaci di Hare Krishna ritengono infatti che i cibi vegetariani siano influenzati dalla virtù e attraverso il loro consumo si possa accrescere la durata della vita, purificare l'esistenza e ricevere forza, salute e felicità. Anche non condividendo l’ideologia proposta e senza fare della cucina vegetariana una scelta di vita è innegabile che introdurre nella propria routine alimentare dei pasti vegetariani non può che giovare al corpo, spesso appesantito da troppi grassi e proteine di origina animale. Sul sito si trovano numerose ricette che spaziano dal pane alle bevande passando per chutney, verdure e dolci spiegati in maniera sintetica ma chiara. Per cominciare penso che mi preparerò un masala dudh, una tazza di latte tiepido arricchita con zafferano e pistacchi.

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