Halva Petha
Qualche giorno fa pensavo che è trascorso diverso tempo dall’ultima volta che vi ho proposto un dolce, quindi ho rimandato i miei propositi di farvi conoscere un curry di zucca e ho destin
Nigiri Sushi Ricetta come si prepara “Nigirizushi”
Come preparare il Nigirizushi Sushi, la ricetta.
Ricetta Wasabi, cos’è e come si prepara
Cos’è il Wasabi Il Wasabi è forse uno degli ingredienti più amati (e al tempo stesso odiati da alcuni occidentali) della cucina giapponese. Il suo …
Hijiki no Nimono e Ganmodoki
Questa settimana vi proponiamo due ricette della cucina tradizionale giapponese che però sono anche abbastanza personalizzabili e possono essere o
Satsuma Age
Dopo la ricetta vegetariana della scorsa settimana abbiamo deciso di presentarvi un altro tipo di crocchette, questa volta però a base di pesce.
Pasta “alla giapponese” (Fusion!)
Ci abbiamo pensato e ne abbiamo discusso a lungo da quando abbiamo iniziato a scrivere di cucina giapponese in questo spazio e abbiamo più volte c