Halva Petha

Qualche giorno fa pensavo che è trascorso diverso tempo dall’ultima volta che vi ho proposto...

Pudi kolukattai

La scultura che vedete nella foto si trova nella casa nella quale sono cresciuta da...

Myhee joguranth

Questa ricetta in genere la propongo a chi non ha mai assaggiato dei piatti di...

In cucina con la maga delle spezie

Poche settimane fa vi ho suggerito un romanzo, “La maga delle spezie”, che racconta le...

Negozi spezie indiane a Milano: Krishna Indian Bazar

Qualche tempo fa mi è stato chiesto dove trovare spezie e altri ingredienti come lo...

Blog cucina indiana: Mahanandi

Oggi introduco una nuova categoria a me molto cara: quella dedicata ai blog. Durante l’appuntamento...

Alu turrcarri

Le patate sono un vero e proprio comfort food per quanto mi riguarda. La mia...

Cucina Indiana siti web: Food-India

Nel sito di Food-India non sono descritte tantissime ricette, ma quelle riportate sono abbastanza particolari...

Ricetta Mango chutney

Circa un mese fa vi avevo proposto un sambal, un chutney fresco in quel caso...

Ricetta Chapati

La panificazione rimane per me un’ arte pressoché aliena: i miei tentativi di realizzare pagnotte,...

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